Hotel Praha**** v jedinečném
prostředí českosaského švýcarska

Jídelní lístek

Studené předkrmy - Kalte Vorspeisen - Cold starters

130 g Salát Caprese
Caprese – Salat
Caprese salad – sliced tomatoes and basil
86,-
100 g Tataráček z lososa
Lachstartar
Tartar steak from salmon
97,-
100 g Carpaccio z hovězí svíčkové
Rindercarpaccio
Carpaccio from sirloin beef
97,-

Teplé předkrmy - Warme Vorspeisen - Warm starters

100 g Drůbeží jatýrka na cibulce
Hühnerleber mit Zwiebel
Chicken liver with onion
82,-
130 g Mozzarella v parmské šunce
Mozzarella in Parmaschinken gewickelt
Mozzarella cheese served with parm ham
94,-

Polévky – Suppen - Soups

0,25 l Cibulová polévka
Zwiebelsuppe
Onion soup
43,-
0,25 l Česneková polévka s krutony
Knoblauchsuppe mit Croutons
Garlic soup with croutons
38,-
0,25 l Hovězí vývar s masem a nudlemi
Rinderbrühe mit Fleisch und Nudeln
Beef bouillon with meat and noodles
38,-
0,25 l Gulášová polévka
Gulaschsuppe
Goulash soup
38,-

Hotová jídla – Fertiggerichte - Ready-made meals

150 g Hovězí guláš
Rindergulasch
Beef goulash
86,-
150 g Segedínksý guláš
Szegedinergulasch
Goulash with cabbage
87,-
150 g Svíčková na smetaně
Lendenbraten in Sahnesoße
Roast sirloin beef in cream sauce served with cranberries
86,-
150 g Vepřová pečeně se zelím
Schweinebraten mit Kraut
Roast pork meat served with cabbage
88,-

Speciality kuchyně - Spezialitäten der Küche - Specialities

1/2 ks
1/2 St.
1/2 pcs
Pečená kachna, bílé zelí, cibulka
Gebackene Ente, Weißkohl, Zwiebel
Roast duck served with cabbage and fried onion
168,-
150 g Tatarský biftek z pravé svíčkové, 6 ks topinky
Rinder Steak Tatar, 6 Scheiben Toast
Tartar sirloin beef steak with 6pcs of toast
128,-
150 g Srnčí hřbet s brusinkovou omáčkou
Rehrücken mit Preiselbeeren Soße
Venison saddle with cranberries sauce
128,-
150 g Vepřová panenka se švestkovou omáčkou
Schweinefilet mit Pflaumen Soße
Pork fillet served with plum sauce
178,-

Speciality z hovězího masa - Rindfleisch Spezialitäten - Beef specialities

200 g Stroganov
Stroganow – Mischung aus Rinderfilet
Mixture of beef meat in cream sauce with gherkins
242,-
200 g Biftek
Rind Steak
Beef steak
256,-
200 g Steak z hovězího roštěnce
Rinderfilet – Steak
Beef sirloin steak
169,-
200 g Vepřová panenka se švestkovou omáčkou
Schweinefilet mit Pflaumen Soße
Pork fillet served with plum sauce
178,-

Omáčky - Sosse - Sauce

  Pepřová omáčka
Pfeffersoße
Pepper sauce
28,-
  Houbové ragú
Pilzragout
Mushroom ragout
28,-
  Šípková omáčka
Hagebutten Soße
Brier sauce
34,-
  Demiglace omáčka s cibulovou marmeládou
Dem Glacé Soße mit Zwiebelmarmelade
Demiglace sauce with onion marmelade
34,-

Speciality z vepřového masa - Spezialitäten aus Schweinefleisch - Pork specialities

200 g Vepřový steak na restované zelenině
Schweinesteak mit gegrillten Gemüse
Pork steak with roasted vegetables
158,-
200 g Vepřový steak na žampiónech
Schweinesteak mit Champignons
Pork steak with button mushrooms
142,-
150 g Vepřový smažený řízek
Schweineschnitzel
Pork schnitzel
136,-
150 g Vepřová pikantní směs
Schweinefleisch würzige Mischung
Savoury pork meat mixture
142

Speciality z drůbežího masa - Spezialgeflügelfleisch - Poultry specialities

200 g Krůtí steak protýkaný sušenými rajčaty a mozarellou
Putensteak gespickt mit getrockneten Tomaten und Mozzarella
Turkey steak stuffed with dried tomatoes and mozarella cheese
138,-
200 g Krůtí steak protýkaný chřestem a gratinovaným sýrem
Putensteak gespickt mit Spargel und Gratinkäse
Turkey steak stuffed with asparagus and gratinated cheese
144,-
150 g Kuřecí nudličky v sýrové omáčce
Hähnchen Nüdelchen mit Käsesoße
Chicken meat strips in cheese sauce
136,-
150 g Kuřecí smažený řízek
Hähnchenschnitzel
Chicken schnitzel
132,-

Rybí speciality - Fischspezialitäten - Fish specialities

1 ks
1 St.
1 pcs
Pstruh na másle s citronovým pepřem
Forelle auf Butter mit Zitronenpfeffer
Roast trout with butter and lemon pepper
228,-
200 g Grilovaný steak z lososa na špenátovém listě se smetanou
Gegrilltes Lachssteak auf Blattspinat mit Sahne
Grilled salmon steak served on spinach leaf with cream
232,-
200 g Grilovaný steak z lososa na ratatouille
Gegrilltes Lachssteak auf Ratatouille
Grilled salmon steak served with ratatouille
246,-

Bezmasá jídla - Vegetarische Gerichte - Vegetarian meals

120 g Smažený sýr
Gebackene Käse
Fried cheese
88,-
120 g Smažený hermelín s brusinkami
Gebackene Camembert mit Preiselbeeren
Fried Camembert-type cheese served with cranberries
89,-
180 g Restovaná zelenina s bylinkami
Gegrillte Gemüse mit Kräutern
Roasted vegetables with herbs
71,-
150 g Špenátové palačinky gratinované nivou
Spinat Pfannkuchen gratiniert mit Schimmel Käse
Spinach pancakes with caramelised blue cheese
77,-

Těstovinová jídla – Nudelgerichte - Pasta

300 g Špagety Carbonara
Spaghetti Carbonara
Spaghetti Carbonara
142,-
300 g Špagety se sušenými rajčaty a šunkou
Spaghetti mit getrockneten Tomaten und Schinken
Spaghetti with dried tomatoes and ham
154,-
300 g Penne s brokolicí a smetanou sypané parmazánem
Penne mit Brokkoli und Sahne mit Parmesan bestreut
Penne with broccoli, cream and parmesan cheese
146,-
300 g Bramborové noky se špenátem, smetanou a kuřecím masem
Kartoffel - Gnocchi mit Spinat, Sahne und Hühnerfleisch
Gnocchi with spinach, cream and chicken meat
144,-

Zeleninové saláty – Gemüsesalate - Vegetable salads

180 g Okurkový salát
Gurken-Salat
Cucumber salad
48,-
180 g Rajčatový salát
Tomaten-Salat
Tomato salad
97,-
300 g Šopský salát
Gemischter Salat
Mixture of vegetables with salty cheese
96,-
300 g Zeleninový salát se smaženou mozarellou
Gemüsesalat mit gebratenem Mozzarella
Vegetable salad served with fried mozzarella
115,-
220 g Ceasar salát s kuřecím masem a česnekovými krutony sypaný parmazánem
Ceasar Salat mit Hähnchenfleich und Knoblauch - Croutons und Parmesan-Käse
Caesar salad with chicken meat, garlic croutons and parmesan cheese
142,-

Přílohy – Beilagen - Side dishes

150 g Hranolky
Pommes – frites
Chips
38,-
150 g Krokety
Kroketten
Potatoes croquets
38,-
4 ks Bramboráčky
Kartoffelpuffer
Potato pancakes
38,-
150 g Vařené brambory maštěné máslem
Gekochte Kartoffeln mit Butter
Boiled potatoes with butter
36,-
150 g Dušená rýže
Gedämpfter Reis
Boiled rice
36,-
  Houskový knedlík
Semmelknödel
Bread dumplings
32,-
  Špekový knedlík
Speckknödel
Speck dumplings
38,-
  Karlovarský knedlík
Karlsbaderknödel
Special carlsbad dumplings
38,-
60 g Tatarka
Tatarsoße
Tartar sauce
24,-
60 g Kečup
Ketchup
Ketchup
24,-
50 g Hořčice
Senf
Mustard
15,-
50 g Křen
Meerrettich
Horseradish
26,-

K poloviční porci příplatek 20 Kč.
Zur halben Portion ist ein Zuschlag von 20,- CZK.
Half portions are availble with CZK 20 extra pay.

 
Kde nás najdete
Kontakt
Hotel Praha ****
407 17, Hřensko
+420 412 554 006
recepce-hotelhrensko@email.cz

Copyright ©2017 Hotel PRAHA Hřensko | All rights reserved
Made by: Confusers.cz